|
کابل فردا آفتابی
قندهار فردا آفتابی
هرات فردا آفتابی
مزارشريف فردا آفتابی
غزنی فردا احتمال بارندگی
جلال آباد فردا ابر پراکنده
باميان فردا آفتابی
زرنج فردا آفتابی
ميمنه فردا آفتابی
مهمترین برنامه ها
کليد گروپ
هنگ؛ جاگزین کوکنار خواهد شد؟
تهيه شده توسط سید ظاهرعادلی/ مزارشریفدوشنبه 16 حوت 1389 ساعت 14:48
مقامهای ریاست زراعت بلخ می گویند که گیاه" هنگ" می تواند جاگزین مناسب برای کشت کوکنار شود.
"هنگ" افغانستان کیفیت عالی دارد و به قیمت مناسب در بازارهای جهانی به فروش می رسد.
هنگ، از گیاهان طبی است. این نبات بیشتر در مناطق کوهستانی و گرم کشور رشد مینماید. هنگ بوی تند و زنندهای دارد.شیرهء هنگ، به رنگ سفید مایل به زرد است. نحوهء جمع آوری شیره هنگ این گونه صورت میگیرد که بعد اززرد شدن برگهای آن در فصل زمستان، ساقۀ آن را قطع می کنند و شیرهء هنگ را جمع آوری میکنند.
کاتب شمس رئیس زراعت بلخ می گوید:" از گذشتهها این نبات طبی درکشورما وجود دارد؛ اما مردم از اهمیت و ارزش آن با خبر نبودهاند و به همین خاطر به جمع آوری این نبات توجه کمتری صورت گرفته، بوتۀ هنگ یکی از گیاهانی است که از قدیم مورد توجه دهقانان و تاجران بوده است." او اظهار خوشبینی میکند که نظر به قیمت بالا و بازار فروش این نبات در سطح جهان، با ترویج و گسترش کشت بوتۀ این نبات وضعیت اقتصادی دهقانان، بهبود یافته و بدیل خوب برای کشت تریاک به حساب می آید.
حاجی عبدالروف، یکی از دهقانان ولایت بلخ که سالها در زمینهء کشت و برداشت شیرۀ هنگ تجربه دارد، می گوید:" این نبات اصلا خودرو بوده، ولی ازطریق پاشیدن تخم آن نیز، میتوان نسل آنرا افزایش داد."
به گفتۀ وی این نبات للمی است و با آب کم احتیاج دارد. وی میافزاید :" خانوادهء من ازگذشتهها اقدام به کشت و برداشت این نبات می کردند."
این دهقانان با تجربه میافزاید:"هر متر مربع زمین، ظرفیت کشت 5 بوته را دارد و با تحقیقاتی که انجام شده در بیشتر زمینهای ولایت بلخ و ولایتهای همجوار، این نبات قابل کشت وبرداشت میباشد."
وی علاوه میکند:" هرگاه یک دهقان 2 جریب زمین را از بوتۀ هنگ کشت نماید با حاصل آن می تواند تمام نیازمندیهای اقتصادی خود را تامین نماید."
سیف الدین؛ تاجری است که کار خرید و فروش هنگ را انجام میدهد.
به گفتهء وی در ولایت بلخ، علاوه بر هنگ داخلی از کشورهای آسیای میانه( ازبکستان و قرغیزستان ) نیز وارد می گردد؛ اما هنگ افغانستان کیفیت بیشتر( خاصیت زیاد دارویی و معالجوی) دارد.
سیف الدین، میگوید که یک کیلو هنگ را به بیش از 2500 افغانی خریداری میکند. به گفتۀ وی هنگ کشورهای همسایه نصف قیمت هنگ تولیدی در افغانستان است. به همین خاطر بعضی وقتها، تاجران آن را با هنگ افغانستان مخلوط نموده به فروش میرسانند.
وی افزود که سالانه تا 20 تن هنگ خریداری می کند و هنگ از طریق کابل به هندوستان انتقال یافته و در ادویه سازی به مصرف میرسد.
عبدالاحمد احمدی؛ مدیر علفچرها و نباتات طبی در ریاست زراعت بلخ می گوید که علاوه از دو نبات "هنگ" و"شیرین بویه" که به خارج صادر می گردند 48 نوع نبات طبی دیگر نیز در ساحات مختلف ولایت بلخ شناخته شدهاند؛ ولی به دلیل نبود افراد متخصص، مردم کمتر به اهمیت دارویی این گیاهان پی میبرند.
لیسانس پوهنځی زراعت پوهنتون کابل احمد فرهاد، بدین باور است که این گیاه، خواص طبی و دارویی زیاد دارد، به گفته وی برای خوشبو نمودن غذاها و ازبین بردن امراض مختلف زراعتی، در مزارع و کشتزارهای شالی، نیز از آن استفاده می گردد. در زمینهای زراعتی و یا باغهای مثمری که بوته هنگ باشد، نوعی بوی زنندهای از این گیاه منتشر می گردد و در اثر این بوی زننده حشرههای مضر، آفتهای زراعتی و درختی از بین می رود.
به گفتۀ احمدی، هر چند مردم از این نباتات به شکل سنتی و به عنوان ادویۀ یونانی استفاده می نمایند، ولی به باور وی باید در این زمینه کار بیشتری صورت گیرد؛ تا ازاین طریق عاید بیشتری بدست آید.
احمد ضیاء، یکی از ادویه فروشان یونانی در مزار شریف میگوید:" هنگ کرم معده را از بین می برد، من به مریضها سفارش می کنم؛ تا به اندازۀ یک دانۀ نخود "هنگ" را با کشمش ناشتا میل نمایند."
نیک محمد فارغ پوهنحی فارمسی در ولایت بلخ به این نظر است که بوته هنگ به عنوان انتی مدینتیک یا ادویۀ ضد کرم استفاده می شود:" در بلخ فابریکهها و لابراتوارهای دوا سازی نیست کمتر کسی به اهمیت آن توجه نموده، بیشتر به صورت خام مصرف می گردد."
به باور کارشناسان طبی ومحیط زیستی گیاه هنگ علاوه بر خاصیت دارویی، سبب طراوت و سر سبزی محیط زیست نیز می گردد و در مناطق کوهستانی از وقوع سیلاب جلوگیری میکند.
